三軒茶屋のバー で生パスタはいかが

query_builder 2020/10/02
Blog
1594539170420

三茶にあります、ワインバルゾーンでございます。

当店では世界各国のワインや、フレッシュフルーツなどを使った本格カクテルが売りですが、フードメニューにも実は力を入れております。


まずは生クリームを使った濃厚ソースが自慢の、厳選野菜のバーニャカウダ。

旬の新鮮なお野菜を温かなバーニャソースに付ければ、普段お野菜をあまり召し上がらない方でも不思議といけてしまいます。


続きましては女性からの支持率ナンバーワン、トリュフマッシュポテトのグラタン風。

トリュフ風味に仕上げた自家製のマッシュポテトに、ソテーしたオニオン、ベーコン、さらにはトロトロのチーズを乗せ、少し焦げ目が付くまでオーブンで焼き上げましたら、最後にパセリを振って完成です。

想像しただけでヨダレが垂れてきそうですね。


オーダーを受けてからオーブンで焼き上げるピザも、ご好評を頂いております。

シンプルなマルゲリータ、パルマ産の生ハムを使ったプロシュート&ルッコラ、そして4種のチーズを乗せたクアトロフォルマッジ。

どれもお薦めですが、一番はやはりクアトロフォルマッジ。

蜂蜜をお好きなだけかけてお召し上がり下さい。


パスタは全て生パスタを使用しております。

中でも是非召し上がって頂きたいメニューが、パンチェッタを使った本格カルボナーラフェットチーネ。

生クリームも牛乳も使わずに、卵黄とパルミジャーノチーズだけで仕上げた濃厚なソースが絡んだ平打ちのフェットチーネパスタ。

イタリア産のパンチェッタが絶妙にマッチします。


少しでも気になった方は、三軒茶屋まで足をお運び下さい!

NEW

  • 一時休業のお知らせ

    query_builder 2021/03/08
  • 一時休業のお知らせ

    query_builder 2021/02/08
  • 三茶でバー をお探しならワインバルゾーンへ

    query_builder 2020/10/20
  • 三茶のバーでワインとカクテルをどうぞ

    query_builder 2020/10/12
  • 三茶デートはワインバルゾーンで

    query_builder 2020/10/07

CATEGORY

ARCHIVE